ऑयस्टर सॉस एक गाढ़ा, स्वादिष्ट मसाला है जो चीनी, वियतनामी, थाई, मलय और खमेर व्यंजनों में आम है जो सीपों को पकाकर बनाया जाता है।परंपरागत रूप से, सीपों को पानी में धीरे-धीरे तब तक उबाला जाता है जब तक कि तरल एक चिपचिपी, गहरे काले-भूरे रंग की चटनी में बदल न जाए।लेकिन इस प्रक्रिया को तेज़ करने के लिए,इसके बजाय कुछ व्यावसायिक संस्करण सीप के अर्क से बनाए जाते हैं, प्लस नमक, चीनी, मकई स्टार्च और कारमेल रंग।
सीप सॉस के सबसे प्रसिद्ध निर्माताओं में से एक यांगजियांग के अनुसार, यह मसाला गलती से इसके संस्थापक लिन गुओफा को चीन के फ़ुज़ियान प्रांत में मिला था।उन्होंने सॉस बेचने के लिए यांगजियांग बनाया, और OEM और ODM भी कर सकते हैं। कंपनी आज तक फल-फूल रही है - और सॉस के लिए हमारा पसंदीदा ब्रांड है।
पोस्ट करने का समय: अक्टूबर-09-2023